Durante o semestre, foram realizadas oficinas técnicas voltadas às naturezas dos Projetos de Geração de Trabalho e Renda (PGTR), com foco em processamento e beneficiamento de pescados. As atividades contaram com material teórico e aulas práticas.

As oficinas tiveram intensa mobilização, que resultou em 276 participações. Os objetivos da atividade consistiam em compreender os princípios de biossegurança e higiene; aprender formas de manipulação, preservação e transporte do pescado; conhecer técnicas de beneficiamento, filetamento e aproveitamento integral do peixe; e aprender formas de agregar valor ao pescado para fins de comercialização.

As atividades das oficinas promoveram, por meio do diálogo, da troca de experiências e da prática com as técnicas apresentadas, um ambiente de troca de saberes e de aprendizado coletivo. Os novos conhecimentos e técnicas ampliam, ainda mais, as possibilidades dos grupos locais se apropriarem das atividades realizadas em seus próprios empreendimentos, de modo que as oficinas se mostraram fundamentais para o fortalecimento da organização comunitária dos pescadores e pescadoras artesanais.

Essas oficinas atenderam à meta 1.3.1 do Plano de Trabalho da 3ª fase de ações do PEA Pescarte, que determina a realização de cinco oficinas técnicas para os Grupos.